브로콜리, 당신의 간을 위한 녹색 슈퍼푸드: 숨겨진 효능 파헤치기왜 우리는 간 건강에 주목해야 하는가?우리 몸속 장기 중 '침묵의 장기'라 불리는 간. 간은 무게가 1.2~1.5kg에 달하는 우리 몸에서 가장 큰 장기 중 하나로, 500가지 이상의 필수적인 생화학적 기능을 수행하는 핵심 기관입니다. 우리가 섭취한 음식물의 영양소를 필요한 형태로 가공하여 에너지원으로 저장하고, 단백질, 효소, 담즙 등 생명 유지에 필수적인 물질들을 합성하며, 무엇보다 외부에서 유입되거나 체내에서 생성된 각종 독소와 노폐물을 해독하여 몸 밖으로 배출시키는 중요한 역할을 담당합니다. 마치 우리 몸의 화학 공장이자 정수 처리 시설과도 같은 곳이죠.하지만 이렇게 중요한 간은 아이러니하게도 상당 부분 손상되기 전까지 특별한 증상을..