얼떨결에 동료들과 같이 먹으러간 베이글 맛집. 사무실 근처에 위치해 있어서, 한번이라도 먹어봐야 한다는 베이글 맛집을 소개하려고 한다. 개인적으로 베이글을 좋아하지 않는다. 딱딱하기만 하고 질긴 베이글. 하지만 베이글을 정성스럽게 만드는 베이글을 맛본 나는 내 생각이 정말 잘못 되었다는것을 직감하였고, 원래 베이글이 이렇게 부드럽고 쫄깃하면서 고소한 맛을 내는 빵이라는것을 처음 알았다. 맛의 신세계라고 해야 할까? 여태 맛을 보았던 베이글은 먹기 거북했던 베이글이었던 것이다. 먹어본 사람들의 말을 들어보면 정말 극찬에 극찬을 아끼지 않았던 베이글 전문점이라, 기회가 된다면 가보고 싶었던 생각이 들었었다. 베이글 베이글은 밀가루 반죽을 끓는 물에 적당히 익혀 링으로 만든 빵으로, 폴란드인들의 주식인 빵이다..
