[SEOUL] 서울 중구에 위치한 평양식냉면 맛집 우래옥

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[SEOUL] 서울 중구에 위치한 평양식냉면 맛집 우래옥

 

미쉘린 가이드 서울2023에 링크된 평양식냉면 맛집인 음식점이다. 서울 지하철 2호선과 5호선 교차점인 을리로4가역에 위치해 있다. 우래옥은 어렸을때부터 부모님께서 사촌들을 데리고 가셨던 음식점으로, 유래가 꽤 깊다. 우래옥은 1946년 평양출신이신 창업주가 문을 연 이래로 지금까지 명맥을 이어오고 있다. 평양냉면으로 많이 알려져 있지만, 김치말이 냉면의 별칭이 있다. 김치말이 냉면은 밥 위에 냉면을 올려서 고기육수를 부어 그 위에 김치와 양지를 얹어서 나오는 냉면이다. 또한 양지를 오래 끓여서 양지의 질감은 부드럽고 육수의 육향이 매우 짙어 감칠맛 나는 배추김치와 같이 먹으면 냉면도 고급스럽게 느껴진다. 육향이 가득하고 감칠맛 나는 김치에 구수한 육향과 냉면육수가 어우러져 맛있는 평양식이지만 서울식 냉면이 만들어 진다. 이미 수요미식회와 한국인의밥상, 생생정보통에도 소개가 될 정도로 유명한 맛집이다. 그만큼 음식에 정성과 시간을 쏟는 음식점으로 생각된다. 우래옥 주변은 상가와 조그만한 공장들이 모여있는 밀집지역을 지나야 만날 수 있다.

 

서울 중구에 위치한 평양식냉면 맛집 우래옥

 

우래옥 음식점 정보

1. 상호명 : 우래옥

2. 주소 : 서울 중구 창경궁로 62-29 (주교동 118-1)

을지로4가역 4번출구에서 영신상사 끼고 우회전 하면 좌측에 우래옥이 보인다.

3. 지도

 

 

 

 

4. 메뉴

불고기 37000

평양냉면 16000

비빔냉면 16000

온면 16000

김치말이냉면 16000

장국밥 16000

육개장 16000

갈비탕 18000

갈비 53000

육회 58000

대긴갈비 57000

소금구이 62000

혀밑구이 35000

혀밑소금구이 35000

염통구이 35000

 

에필로그

서울 중구에 위치한 평양식냉면 맛집 우래옥은 서울시내에서 맛 볼수 있는 최고의 평양식 냉면 전문점 중 하나이다. 1946년 개업한 이래로 냉면이라는 음식에 전통성을 잃지 않고 계속해서 이어오고 있으며, 다양한 메뉴를 개발하여 손님들에게 대접하고 있다. 이 음식점의 대표적인 메뉴는 고품질의 소고기를 사용한 불고기와 전통 평양냉면이다. 선대로부터 내려오는 노하우와 국내산 재료만을 고집하는 주인장의 뚝심으로 한결같은 맛을 유지하는 것이 자랑이다. 우래옥 내부는 매우 넓어 손님들이 끊임없이 음식점 안으로 들어가지만, 점심시간에 주변 직장인들이 몰려 늘 식당앞은 문전성시를 이룬다. 마지막으로 앞서 이야기 했지만 냉면러버들은 김치말이냉면을 좋아한다. 그래도 우래옥은 평양냉면이다.