반응형 홈 쿠킹 다이어트 식단 중남미의 발효음식 curtido1 홈 쿠킹 다이어트 식단 중남미의 발효음식 Curtido 홈 쿠킹 다이어트 식단 중남미의 발효음식 Curtido. 세계의 나라들은 그들만의 독특한 문화와 역사를 가지고 있으며, 그 문화는 음식에 투영돼요. 그중에서도 우리는 중앙아메리카 중남미의 전통적인 Curtido 커티도 요리를 소개하고자 합니다. Curtido 커 티 도는 양배추, 적양파, 당근, 오레가노, 식초로 만든 양배추 양념이에요. 그래서 중남미에서는 Curtido 커티도를 다양한 음식에 활용하기도 하고, 중남미 사람들은 일상적으로 먹기 때문에 다이어트 음식이 아니지만, 유럽이나 미국에서는 다이어트 음식으로 분류되기도 하면서 알려지기 시작했어요. 그 이유는 '발효식품' 이기 때문이기 때문에, 서민들 사이에서 인기가 높았어요. 대중적인 음식이기도 하고요. Curtido 배경 Curtido는 .. 2024. 5. 23. 이전 1 다음
