[SEOUL] 프렌치 요리 에쌍스
============================== update: 2024.06.01 (토)============================== [SEOUL] 프렌치 요리전문점 에쌍스 프랑스 요리는 대부분이 육류와 생선유의 코스요리로 구성되어 있다.이 코스 요리들은 퀴진, 콩피, 앙두예트, 오르톨랑, 마라롱, 아쿠아즈, 갸또, 밀푀유, 소브레, 크렘 브륄레, 에클레르 등으로 구성된다. 프랑스의 정통 음식으로는 콩피 드 까나르, 푸아그라, 에스카르고 이외에도 다양한 요리들이 있다.Introduce 서울특별시 서초구에 위치한 에쌍스는 클래식한 프랜치 요리 전문점으로 입소문이 퍼졌다가, 2024년에 미쉘린 가이드에 등록이 된 음식점이다. 김영선 쉐프가 청담동 쏠레이에 있다가 문을 연 에쌍스. 에쌍스..
2024. 2. 2.
